Húsleves után szinte mindig ez jön a sorban, mert általában marad alaplé és most éppen maradt egy kis hús is, amit a végén belekockáztam a pöribe.

30 perc alatt ...

Újra van kovász a hűtőben és ezt nagyon szeretem. Jó érzés, szeretgetem, nevelgetem, sütök vele. Kenyeret most nem, mert onnantól jön a fánk, a lángos, meg a ...

Nagyon sok fekete retek maradt a téli elvonulásunk után, amit nem tudtam otthagyni. (Ráadásul felszeletelve, ami még egy nyomós érv volt mellette.) Főként, hogy ...

A fritatta az tulajdonképpen egy tojásrántotta, ami a sütőben sül, így kevésbé lódulnak meg az éhesen még mennyei, jóllakottan kevésbé kellemes illatok.

A ...

Nem bírom a mindenmentes dolgokat, mert inkább eszem mindenből keveset, de jó minőségű hozzávalókból elkészítve, mint kitudjamibőlkészült alapanyagokból valami ...

A Konyhai játszótér régen kicsit naplóként (is) funkcionált, mostanra viszont sokminden a helyére került. Így már "csak" főzni tervezek ezen a blogon. A többi dolog ...

Aktuális irányelvek őszre és télre.

További infók itt.

Mit együnk és hogyan ebben az időszakban?

Gabonák:   köles, amaránt, quinoa, zab, rizottórizs ...

Hiányzik a konyhajátszótér! Pedig istenieket főzök, ezért úgy döntöttem, hogy visszatérek, és gyűjtöm tovább a recepteket. Most a télieket - mert a tél (is) ...

Mostanában inkább illatszereket főzök, mivel a nem csak a szánkon keresztül táplálkozunk. Teljesen beleszerettem a krémek készítésébe, olyan jó kevergetni, ...

...avagy hogyan és mire használható fel egy kis maradék mascarpone krém, mondjuk a Halloweenre készített félelmetes torta után. 

Vágjuk szét a puszikat és tegyük ...

...avagy nekem sosem fájt beállni a sorba - legalábbis a magam módján. Nem zavar a Halloween, mert a Mindenszentek üzenete is a szívemben van. Nem zavar a Valentin nap és ...

10 perc a mikrós idő (tudom, fújjjfújj mikró, de ha éhes vagyok és nincs más, akkor ez legalább van). 20 perc, ha sütőben sül (bár úgy még nem próbáltam). ...

Ajánlott második fogásnak a két évvel ezelőtti ősz íze .

Az ősz ízei megérkeztek magával az ősszel. Az idő is megérkezett hozzám. Idő magamra, megállni, ...

Már nagyon hiányzott... de szerencsére sokan vagyunk, akik szerelmesek Itáliába és még nagyobb szerencsémre az egyikükkel már gyerekkoromban is együtt homokoztam. ...

Ráadásul csokimázzal! Persze Zsuzsiéval , mert csak azt szeretem. És azt tudom megcsinálni, bár mostanában többször furán összeállt, így kis tejszínnel kellett ...

Ezt ide kell tennem, hogy mindig kéznél legyen, mert nagyon hasznos. Én Zsuzsitól kaptam, nem tudom ki az eredeti forrás, de köszönjük! Engem már az első turpissággal ...

...mert nem volt itthon csoki. Mert mostanában nem csokizom, illetve már elég régóta leszoktam róla. A sütiről nem - ez egy számomra is méltányos csere. A minap is ...

Nem szabad hirtelen lebetegedni. Hétvégén még vígan petangoztam a világ egyik legjobb helyén Kisorosziban, és ettem/aludtam jót a Rácz Fogadóban , aztán hétfő ...

"Tegyél valami jót a testeddel, hogy a lelked is szívesen lakjon benne."

1 grapefruit, 1 banán, 1 gyümölcsjoghurt, 1 ek lenmag, 1 NIA  és a lelkem újra itthon van.

Első erkélyre teregetős délelőtt, első megfogtaazarcomanap délután, első kipróbáltam milyen egy macskával élni teszt utáni takarítás, pici nyomiság után újra ...

Szombati ebédet gyártottam félnáthásan - remélem nem lesz egészen náthás a célközönség. Mondjuk csírátlanítottunk némi pálinkával, szóval minden tőlünk ...

Ma vendégség volt és egyrészt örültem, hogy végre nem száraz husit kell csinálnom, hanem jöhetnek a gusztusos combok, másrészt kihívás volt, mert nem használhattam ...

Igazából ez sem nagy cucc, igazából csak azért jegyzem be, mert olyan jól éreztem magam, miközben csináltam. Besütött a nap, kicsit hagytam is rajta lenni a nyakamon, ...

Már régen is akartam csájníz kaját gyártani, de mindnek, amit eddig csináltam, pörkölt íze lett. Szót se többet a kudarcokról. Ez viszont... na ez végre az lett, ...