Nagyon sok fekete retek maradt a téli elvonulásunk után, amit nem tudtam otthagyni. (Ráadásul felszeletelve, ami még egy nyomós érv volt mellette.) Főként, hogy ...
Mángoldos/spenótos fritatta
...avagy zöldturmix rántottában
A fritatta az tulajdonképpen egy tojásrántotta, ami a sütőben sül, így kevésbé lódulnak meg az éhesen még mennyei, jóllakottan kevésbé kellemes illatok.
A ...
Liszt és cukormentes banános brownie körtével
Álom könnyű szárnyon...
Nem bírom a mindenmentes dolgokat, mert inkább eszem mindenből keveset, de jó minőségű hozzávalókból elkészítve, mint kitudjamibőlkészült alapanyagokból valami ...
Újraindulás... Körtés céklaragu
A Konyhai játszótér régen kicsit naplóként (is) funkcionált, mostanra viszont sokminden a helyére került. Így már "csak" főzni tervezek ezen a blogon. A többi dolog ...
Ötelemes főzés
Aktuális irányelvek őszre és télre.
Mit együnk és hogyan ebben az időszakban?
Gabonák: köles, amaránt, quinoa, zab, rizottórizs ...
Zellerkrémleves - a nagy visszatérés!
Hiányzik a konyhajátszótér! Pedig istenieket főzök, ezért úgy döntöttem, hogy visszatérek, és gyűjtöm tovább a recepteket. Most a télieket - mert a tél (is) ...
Főzés, de szappan!
Mostanában inkább illatszereket főzök, mivel a nem csak a szánkon keresztül táplálkozunk. Teljesen beleszerettem a krémek készítésébe, olyan jó kevergetni, ...
Rakott mézespuszi
...avagy hogyan és mire használható fel egy kis maradék mascarpone krém, mondjuk a Halloweenre készített félelmetes torta után.
Vágjuk szét a puszikat és tegyük ...
Halloweeen torta
...avagy nekem sosem fájt beállni a sorba - legalábbis a magam módján. Nem zavar a Halloween, mert a Mindenszentek üzenete is a szívemben van. Nem zavar a Valentin nap és ...
Mediterrán vacsi 10 percben
10 perc a mikrós idő (tudom, fújjjfújj mikró, de ha éhes vagyok és nincs más, akkor ez legalább van). 20 perc, ha sütőben sül (bár úgy még nem próbáltam). ...
Őszízű birsalma leves sütőtökkel, gesztenyével
Ajánlott második fogásnak a két évvel ezelőtti ősz íze .
Az ősz ízei megérkeztek magával az ősszel. Az idő is megérkezett hozzám. Idő magamra, megállni, ...
Adásszünet
Egyszerűen vérzik a szívem - nincs élet a konyhámban és kimondhatatlanul hiányzik. Annyira nagyon nincs, hogy a szépséges kis lakásomat ...
Itália ízei
Már nagyon hiányzott... de szerencsére sokan vagyunk, akik szerelmesek Itáliába és még nagyobb szerencsémre az egyikükkel már gyerekkoromban is együtt homokoztam. ...
Epres-csilis mogyorós-csokis süti banánnal
Ráadásul csokimázzal! Persze Zsuzsiéval , mert csak azt szeretem. És azt tudom megcsinálni, bár mostanában többször furán összeállt, így kis tejszínnel kellett ...
Konyhai turpisságok
Ezt ide kell tennem, hogy mindig kéznél legyen, mert nagyon hasznos. Én Zsuzsitól kaptam, nem tudom ki az eredeti forrás, de köszönjük! Engem már az első turpissággal ...
Papaya muffin
...mert nem volt itthon csoki. Mert mostanában nem csokizom, illetve már elég régóta leszoktam róla. A sütiről nem - ez egy számomra is méltányos csere. A minap is ...
Betegség - turmixok és hagymák
Nem szabad hirtelen lebetegedni. Hétvégén még vígan petangoztam a világ egyik legjobb helyén Kisorosziban, és ettem/aludtam jót a Rácz Fogadóban , aztán hétfő ...
Reggel/i pillanat
"Tegyél valami jót a testeddel, hogy a lelked is szívesen lakjon benne."
1 grapefruit, 1 banán, 1 gyümölcsjoghurt, 1 ek lenmag, 1 NIA és a lelkem újra itthon van.
Hétköznap - gombaleves, mini palacsinta
Első erkélyre teregetős délelőtt, első megfogtaazarcomanap délután, első kipróbáltam milyen egy macskával élni teszt utáni takarítás, pici nyomiság után újra ...
Nyárváró görög ebéd
Szombati ebédet gyártottam félnáthásan - remélem nem lesz egészen náthás a célközönség. Mondjuk csírátlanítottunk némi pálinkával, szóval minden tőlünk ...
Minden-érzékenységgel ehető banános süti és vasárnapi vacsi
Ma vendégség volt és egyrészt örültem, hogy végre nem száraz husit kell csinálnom, hanem jöhetnek a gusztusos combok, másrészt kihívás volt, mert nem használhattam ...
Prézlis brokkoli és amerikai palacsinta
Igazából ez sem nagy cucc, igazából csak azért jegyzem be, mert olyan jól éreztem magam, miközben csináltam. Besütött a nap, kicsit hagytam is rajta lenni a nyakamon, ...
Narancsos-mézes pulyka
Már régen is akartam csájníz kaját gyártani, de mindnek, amit eddig csináltam, pörkölt íze lett. Szót se többet a kudarcokról. Ez viszont... na ez végre az lett, ...
Tonhalsaláta
Jó nap ez a mai, süt a nap, készülök az esti órámra, ami ugye zene és tánc. Nem igazán tudok ennél jobbat elképzelni, úgyhogy ezúton kérek szépen mindenkit, hogy ...
Tejszínes-mustáros marha/csirke/bármi + Puzzle édesség
NNa újrabúúútoltam, pedig még nincs is tavasz. Bár a barka 1 hónapja kitartóan bolyhosodik a ház előtt, és a két szál, amit felhoztam, még pluszban kihajtott, ...