Nem bírom a mindenmentes dolgokat, mert inkább eszem mindenből keveset, de jó minőségű hozzávalókból elkészítve, mint kitudjamibőlkészült alapanyagokból valami izét. Persze azért van az a kellemes kompromisszum, ami nem fáj: a cukor helyett a datolya, illetve a lisztek helyett köles és mandula - na…

Ma vendégség volt és egyrészt örültem, hogy végre nem száraz husit kell csinálnom, hanem jöhetnek a gusztusos combok, másrészt kihívás volt, mert nem használhattam a sütihez tojást, tejterméket (laktózmentes cuccokért örök hála) és lisztet sem... Jó rendben. Majdnem olyan…