Nagyon sok fekete retek maradt a téli elvonulásunk után, amit nem tudtam otthagyni. (Ráadásul felszeletelve, ami még egy nyomós érv volt mellette.) Főként, hogy tudható, hogy az egyik legegészségesebb zöldég így a télvíz idején.
Az első nap zöldséglevest csináltam belőle, ahol a karalábét…
Krumpli nápolyi módra (ennek semmi köze a recepthez, amit kaptunk, így leírom, amit csináltunk, mert az jó volt eléggé) A tál aljára olívaolajat teszünk vékonyan. Kb. fél centisre karikázzuk a krumplit és szépen telerakjuk a tálat. Közben sózzuk (lehet rétegenként,…