Itt most csak pár klassz fotó lesz (szinte), meg egy ötlet, hogy hogyan lehet fél óra (sem) alatt gyors vacsorát gyártani, valamint megosztom az örömöm, miszerint a ...

Jön a hideg, a sötét, a tél. Lehet pihenni, kakaózni, kádban olvadni, bambulni, figyelni, érezni. Van idő bent lenni. Van idő főzni. Mennyire nagyon szépen ...

Ez jutott az eszembe, miközben az előbb megnéztem és megkóstoltam. Gyönyörű, tiszta, ízes, finom, és nem sóztam el! Kellett hozzá minden infó, minden kanál, amit ...

Konyha elárvult, az új fényképezőmet is tönkretettem, szóval sajnos még csak szép fotókat sem tudok idehozni. Remélem, hogy újraéled a konyha is, a blog is, addig ...

Mert az ígéret szép szó. És mert a kis tanulótársamnak meg kellett mutatnom, hogy van jobb a mekis nuggetsnél. Maga elé vette a tésztás fazekat és ráborította az ...

..így sajnos ritkul az itthoni és konyhai lét, de ettől a dolgok nem változnak, vagyis éljenek az ételek, a napsugárral édesített gyümölcsök és paradicsomok! A ...

Igen, ezt én csináltam:

Mert nem volt otthon kenyér, és valamiért ez a megoldás egyszerűbbnek tűnt, mint lemenni a boltba. Igaz, hogy 3 órát vártam rá, de bőven ...

Ma tényleg csak a lelkemnek kellett, mert éhes az nem vagyok. Kellett egy gesztus magam felé, hogy fontos vagyok azon túl is, amit mostmár a munkámnak nevezek, bár ...

Na, hát tegnap úgy éreztem ismét, hogy a saját főztömet akarom enni, friss zöldségből, hús nélkül, és természetesen mihamarabb. Jön a nyár, megint elkezdtem ...

Kicsit nagy még a káosz, éppen berendezkedésben vagyok magammal, és tanulom az időbeosztást, ha nincsenek korlátok, vagyis nem mindig fixek. Ugye mekkora ellentmondás? ...

Nagyon szomorúan nézegettem mostanában a kis gasztronaplómat - egészen elszomorító volt, hogy gyári majonézt és kecsöpöt tuningoltam már kínomban, mert sem időm, ...

Végre végre eljutottam olyan helyre, ahol megtanítanak (megtanítottak!) igazi tésztát gyúrni, húzni, gyűrni. A  Lucullus  tetszett nekem már akkor is, amikor pár ...

Lehet, hogy még korán van a lecsózáshoz, de elkészült végre a sashalmi piac, ahova kifigyelhetek ebédidőben és teszteltem is azon nyomban a kínálatot. Ugyanazok az ...

Lássuk be, tavaly jobban pörögtem. Igaz, akkor sem nagyon főztem, de legalább voltak tarcsi receptek.

Most valahogy lepauzáltam magam, ez a tél brutál volt, de kezdem ...

Hol is kezdjem? A mennyei mannák lenyomatain túl vagyunk, de aztán ott vannak még a pillanatok! Már amikről fotó is készült, mert jó része máshogyan tárolódott - ...

Mert nem telhet úgy el év, hogy nem megyek haza, hogy nem iszom OTT egy pohár bort, nem eszem egy panna cottát, egy pizzat és egy gnoocchit. A kávéról, sajtokról, ...

Pauzálás volt, gyengélkedés, lábadozás, csökkentett üzemmód.

Egyszerű kaják, gombaleves, lencsegulyás, paradicsomos tészta húsgombóccal, hirtelenjében ...

Végre nincs megalkuvás! Nincsen „de”, ez a kaja végre úgy sikerült, ahogy szerettem volna, hétköznap, meg téli álom ide vagy oda.

Na jó, a bazsalikommal nem tudom ...

A kapkodós fáradtságnak sosincs jó vége! Akkora, de akkora ötletem volt és olyan finom lett még így is, de még olyan sokkal jobb lehetett volna, így csalódott lettem ...

Na, hát ez nem lett gyenge kombináció, mert az még semmi, hogy csokis, meg vajas, meg mézes, de ugye még mindig rá vagyok kattanva a csokimázra, és kitaláltam, hogy ...

Hát igen, mit is mondhatnék - egy könnyű, hétköznapi vacsora. Ha az ember nem akar aludni éjszaka, akkor bekap pár ilyet és biztosított az egész éjszakás, ...

Hát megérkeztünk szépen, nyugodtan, boldogan.

Ennek fényében visszagondolva azt mondom, hogy jól sikerült ez a tavalyi év! Volt benne minden, mint a búcsúban, de ...

 A családi asztal csipegetős szekciója

Ezt a mézes pusziból készült kosarat egy kollegám anyukája alkotta. Én nem tudtam betelni vele. 

Aztán még nem sokkal ...

Elkezdődött! Ma nem fekszem le banyek, kemény vagyok, már legyártottam egy vagon tiramisut, úgy cirka 1,5 kg mascarpone-ból. Kicsi a család. Nagy a szeretet - ha elég ...

Imádok szabadságon és nem budapesten lenni! Magamat is meglepve egészen tevékeny vagyok és be tudom osztani az időmet! Jó, igaz, a motiváció jelentős... Szóval ...