Amúgy eszembe jutott a karamellás szaloncukorról egy másik karamellás dolog… a karamella ital maga!!!
Kicsit több mint egy éve csináltam meg először és szeretve volt nagyon. Ugyanilyen tél volt és ugyanilyen hideg, csak egy jó kádnyi forró vízben volt finom meleg.
Na, de hogyan készült?
Hát úgy, hogy megolvasztottam úgy kb. 4 evőkanál kristálycukrot fél evőkanál vajjal. Aztán felöntöttem tejjel (4 dl körül) és összeforraltam. Erősen sistergett, de végül gyönyörűen egymásba-olvadt... aztán tejszínhab csúszott a tetejére, karamellás cukor őrlődött rá, csészébe került és a kád szélén landolt, türelmesen várva, hogy örömöt okozzon :)
Kellékek a teljességhez (egy korábbi kakaózás emlékei):
